ALLES FÜR DEN GAST 2022

Highlights: Getränkewelt und Coffee Championships

 

Schon jetzt sind 80 Prozent aller verfügbaren Flächen in den zehn Hallen gebucht. Auch die Arena wird dieses Jahr erneut bespielt und beherbergt als zwei große Highlights einerseits die Gastro Circle Bühne, mit spannenden Talks rund um alle Themen, die die Branche so sehr beschäftigen.

Andererseits finden zum zweiten Mal in Folge die Austrian Coffee Championships, ausgetragen von der SCA Austria, im Rahmen der beliebten Gastro-Leitmesse statt. Dabei kämpfen die besten Baristi des Landes in den vier Bewerben Barista, Brewers Cup, Latte Art und Coffee in Good Spirits um den Titel des österreichischen Meisters. Faszinierende Showeinlagen inklusive!
Besonders erfreulich und ein deutliches Zeichen für den Optimismus, der sich in der Branche breit macht, ist das Comeback vieler bekannter Aussteller, die ihren Messeauftritt 2021 auf Grund der Pandemie pausieren mussten.
Aber nicht nur große Aussteller kommen auf der Gastro-Messe auf ihre Kosten. Auch der (Business-)Nachwuchs gehört gefeiert und gefördert! Unter dem Motto „Pitchen, Party & Networking" erhält die Startup-Szene aus dem HoReCa-Bereich 2022 erneut eine eigene rund 200 m2 große Area mit 24 Standflächen auf der „Alles für den Gast". „Wir wollen jungen Unternehmen dabei helfen, den Grundstein für ihren Erfolg und für zukünftige Geschäftsentwicklungen zu legen und die Vernetzung mit etablierten Unternehmen aus der Branche erleichtern", betont Andreas Ott, Head of Operations.

Michael Mayerhofer, neuer Messeleiter der „Alles für den Gast”, hat seine ersten Monate bei Veranstalter RX Austria & Germany genutzt, um eine völlig neue Themenwelt im Rahmen der Messe zu entwickeln. „Durch diese Schwerpunktsetzung möchten wir eine Branche auf die ‚Alles für den Gast’ zurückholen, die wir sehr schätzen und die unseren Besuchern mit ihren vielen Trendthemen spannende Inputs liefern kann", so Mayerhofer.

Erstmals öffnet als völlig neuer Themenbereich die Getränkewelt ihre Tore.
„Getränke, egal, ob Wein, Bier, Kaffee, Cocktails oder anti-alkoholisch, sind wichtiger Ausdruck unserer Kultur!", ist Michael Mayerhofer, überzeugt. „Den Beverage-Bereich mit seiner eigenen Welt auf der ‚Alles für den Gast‘ vertreten zu haben, ist ein logischer und wichtiger Schritt." Damit werde eine neue Zielgruppe erschlossen und ein riesiger Mehrwert für die gesamte Messe des Veranstalters RX Austria & Germany und deren Fachbesucher geboten, so Mayerhofer.
Rund 15 Aussteller aus den Bereichen Spirituosen, non-alcoholic drinks, Bier, Wein und Kaffee werden sich und ihre Produkte in der neuen Getränkewelt präsentieren und interessierte Fachbesucher auf informative Gespräche und zum Verkosten der Brands einladen. „Wir legen den Fokus auf den Menschen, das Produkt und die Präsentation", erklärt Mayerhofer. Dieses Konzept überzeugt! Als Aussteller konnten unter anderem Vöslauer, Mistelhain, L. Derksen & Co, die exklusiv die Marke „Kyrö" in Österreich vertreiben und Amber Beverage Austria gewonnen werden. Letztere werden ihre beliebte Brand „Three Sixty Vodka" bei der „Alles für den Gast" im Gepäck haben.
Durch eine Unterteilung der Halle 4 wird ein eigenes Raum-in-Raum-Konzept für die Getränkewelt geschaffen, dessen Look and Feel sich bewusst von den anderen Messehallen auf der „Alles für den Gast" abheben wird. Gedimmtes Licht, eingefärbte Beleuchtung, Hintergrundmusik und ein einheitliches Standbaukonzept erzeugen eine gemütliche Atmosphäre. Die Netzwerk-Area lädt Fachbesucher und Repräsentanten der Industrie dazu ein, sich zu Gesprächen zurückzuziehen. Eine exklusive Abendveranstaltung in der Getränkewelt gibt weitere Optionen zum Austausch. Und auf der Bühne in der Mitte der Fläche finden über alle Tage hinweg Masterclasses, Diskussionen und Produktpräsentationen zu den Innovationen und brennendsten Themen der Beverage-Industrie statt.
Masterclasses von Profis
Nicht nur Aussteller der Getränkewelt bekommen die Möglichkeit, die Bühne mit spannenden Inputs zu beleben, auch einige der namhaftesten Barkeeper aus der Szene werden hier ihr Know-how weitergeben. Darunter unter anderem Damir Buši? von der Liquid Diary Cocktailbar in Tirol, der zum Gastgeber des Jahres gekürt wurde. Oder Dave Saremba, World Class Bartender of the Year von der Loretta Bar in München. Auch Andreas Portz, Barchef im Hotel Sacher Salzburg, wird auf der Bühne sein Wissen vermitteln.

ALLES FÜR DEN GAST
05. - 09. November 2022
Messezentrum Salzburg

Öffnungszeiten
Samstag - Dienstag: 09:00 bis 18:00 Uhr
Mittwoch: 09:00 bis 17:00 Uhr

Alle Infos unter: www.gastmesse.at


Fotocredit: RX Austria & Germany/FRB Media/Christopher Blank